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我们的零食--爆米花

2008-09-11 09:15:16来源:北方网   作者: 佚名   阅读:(66)  评论:0

爆米花算是小时候很普通的零食,不像现在用玉米和高压锅爆的,而是用一个黑黑的炉子(姑且叫它炉子)放进大米做的,可以称为最早的膨化食品。在那个物质匮乏的时代,爆米花也是十分令我们珍惜的。每次听到“嘭”一声,我们就知道那是爆米花的人来了,几乎每家每户都会急忙盛上一罐米(有时还会自己带上点砂糖),派家里人带着盛爆米花的大铁锅去排队。虽然只是爆米花,但是每个人都很兴奋。看着做爆米花的人摇动着那个黑黑的炉子,摇到一定程度时他会让我们退后,然后打开炉子, “嘭”一声之后,原先放进去的一小罐米就变大了,从连着黑炉子的黑布袋里倒到自己的锅里有满满一锅。如果自己带了砂糖,而且做爆米花的师傅有空,你还可以要求把爆米花加糖做成一块块的草米糖,那样吃起来也特别带劲。


这个大黑炉子是不是很熟悉

现在有的时候在路边还能看到有卖的,只是已经由原来的那个大黑炉子变成了高压锅;超市里也有卖袋装的,只需要放在微波炉里爆一下就可以了。虽然越来越方便了,但儿时的那个味道确再也没有了。

看到它,会不会回忆起那个味道

 

(责编:大米)

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