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【Heylady原创】又快到圣诞了,早就想好了今年一定要做个姜饼屋,小时候不记得在哪里见过这种用饼干、巧克力、糖果搭成的房子,特别想要一个,总觉得是童话里才会出现的房子。长大了才知道那个叫姜饼屋,现在自己也可以做了,做自己梦想的那个小屋子。 姜饼人有个美丽的故事: 有一个广场,名叫麦格勒广场。在它的一侧,有一间甜品屋。甜品屋的老板是个老奶奶。她只卖一种食品:姜饼。多年以前,每逢圣诞节,她的姜饼就很好卖。那是做成小人型状的姜饼。而且只做男孩型状的,不做女孩版的。可是,后来附近开了很多食品店,老奶奶的饼就不好卖了。因为其他店都是货色多,有各种蛋糕和饼,而老奶奶只卖姜饼。有好心人去问她:“你为何不卖其它食品呢?”老奶奶就沉默不语,只是微笑。 其实啊,这是老奶奶的一件心事。在她年轻时,遇上了世界大战。她救了一个军官。后来还相爱了。可是,后来她发现,对方原来是敌人的间谍。不过她爱他啊,没说出去。在那年圣诞节,老奶奶亲手做了一对姜饼人,一个男孩和一个女孩。可当她拿给军人时,发现心上人被告密了,要逃忙。临走前,老奶奶把女孩姜饼交给了他。那个军人说:“我一定会回来的。”就这样,几十年过去了,没再见到那军人。老奶奶也就用做姜人来纪念她的爱人。 故事还没完的。据说老奶奶还是坚持在那卖姜饼。她觉得,心上人如果回来,认不出她了,也会认出她的饼。就这样,过去很多年月。老奶奶发现自己不能再活很久了。她着急啊。万一心上人回来看不见她的饼怎么办?所以她就找来一个关心她的小姑娘,收为徒弟。教她做姜饼。不久,老奶奶去世了,小徒弟就继续在那做饼。等到小徒弟老了,就又教下一个徒弟……就这样,一直传下去。“麦格勒的姜饼”就成为了一个传统。每逢圣诞节前,到了麦格勒的人都会去卖一块姜饼吃。而那姜饼只有男孩型状的。 光阴似箭,时代变换……很久很久以后,一个远方的旅客来到了这里。他买了一块姜饼,从包里又掏出了一块,那是一块女孩子版的姜饼。造型居然很象呢。很多本地人围上来看。旅客介绍说:“这是我们那个小镇的传统小吃,很久以前,据说由一个老爷爷发明。他很怪,只做女版姜饼。而且,听说是为了让他的爱人能通过饼找到他…… 这个故事很感人吧,传说在圣诞节晚上如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。大家动手吧。 饼干材料:黄油90克、低粉450克、红糖60克、蜂蜜70克、鸡蛋1个、牛奶45克、糖粉75克、小苏打6克、姜粉15克、肉桂粉6克 糖霜材料:蛋白1个、塔塔粉2克、糖粉220克 其他材料:剪好的屋子模型纸片 饼干制作方法: 1、将黄油隔水加热至溶化备用。 2、牛奶加热后放入红糖搅拌,让红糖溶化。 3、低粉加入小苏打、姜粉、肉桂粉、糖粉,搅拌均匀,然后加入所有饼干材料揉成面团,裹上保鲜膜,放入冰箱松弛一小时。 4、松弛好的面团擀成大概0.5厘米的面片,按屋子模型纸片的形状切割饼干。 5、切好的饼干放在烤盘上,上下火170度烤15分钟,烤好后不要开烤箱,放在烤箱里闷十分钟后取出晾凉即可。 糖霜制作方法: 1、蛋白加入塔塔粉打到湿性发泡,分次加入糖粉搅打即可。 2、把打好糖霜装入裱花袋里备用。 房子制作方法: 1、把饼干的每个接口都涂上糖霜,按模型拼好即可。 2、按自己的喜好装饰自己的房子吧。 温馨小提示: 1、做饼干时可以用叉子往饼干上叉一些孔,防止饼干开裂,我忘了叉了,还好没有裂。 2、切割面片时千万不要忘了切出一大块作为底座,不然你的房子可没地方粘。 3、房子模型可以画自己喜欢的样子,网上也有下载的。 4、做糖霜一定要用糖粉,没有就用砂糖放入打粉机磨,不然糖的颗粒太大,从裱花袋里挤不出来。 5、粘房子最好先粘上四周的围墙,放一会等糖霜干了再粘屋顶,不然容易塌。
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(责编:鱼儿)
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heylady网友
对条纹“控”塑造内涵家居进行评论:
喜欢ing....
张延华对初春抗流感大作战进行评论:
感冒前兆了 大家注意啦~~
花开见佛对艺术品投资:画市四问进行评论:
对,一般有一定经济基础的,在保暖最低需求外会追求更高的生活品...
黄泽江对艺术品投资:画市四问进行评论:
家里收藏幅字画这种事,好像很早前就是个普遍的现象了
花开见佛对艺术品投资:画市四问进行评论:
不敢当!呵
花开见佛对素食新说:冬天多吃海带有益于补血御寒进行评论:
是太大了!谢谢提醒啊!
花开见佛对艺术品投资:画市四问进行评论:
也不一定,做的美的,有收藏价值的就算艺术品了
花开见佛对艺术品投资:画市四问进行评论:
可以动手自己画嘛!倒也具有平淡天真的味道呢!
王伟对艺术品投资:画市四问进行评论:
人才